11月22日至24日，由保利中轻所属中轻检验和中国食品发酵工业研究院等联合主办的2024食品真实性技术赋能产业高质量发展研讨会暨食品真实性技术国际联合研究中心年会在北京友谊宾馆顺利召开。保利集团总经理助理，保利中轻党委书记、董事长安胜杰出席会议并致辞。

国际质量科学院院士刘卓慧，新华网总裁申江婴，中国食品科学技术学会荣誉理事长孟素荷，保利中轻副总经理、中轻检验董事长孙波，中轻检验总经理董建辉，中国食品发酵工业研究院副总经理姚粟出席会议。

来自国家科学技术部、国家市场监督管理总局、国家工业和信息化部、国家卫生健康委、国家食品安全风险评估中心、中国防伪行业学会、中国检验检疫科学研究院等政府机构、科研院所、行业企业代表400余人参加会议。

开幕致辞

安胜杰在致辞中指出，食品安全问题既关系到老百姓"舌尖上的安全"，也是维护公共安全、促进社会和谐稳定的重要因素。保利中轻深入学习贯彻党的二十届三中全会精神和习近平总书记关于国家质量基础设施建设和食品安全问题的重要指示批示精神，认真落实国务院《质量强国建设纲要》要求和国资委工作部署，勇担轻工行业开拓者使命，高度重视并着力解决食品中掺杂掺假、以次充好和食品标签虚假标识等制约食品产业高质量发展的问题，积极推动食品真实性技术的研发与应用，在检测技术和溯源体系建设上取得显著进展。未来，面对新的市场环境和行业发展趋势，保利中轻将进一步聚焦产业发展需求，助推食品行业进步和产业集群发展，聚力以食品真实性技术创新与转化应用开辟发展新赛道、增强发展新动能、塑造发展新优势。

董建辉指出，食品真实性对于维护消费者信心、保障公众健康、促进产业可持续发展具有重要作用。中轻检验率先推出“食品真实品质（FA）认证”，实现了食品在生产和流通领域的可保障、可溯源、可监督。未来，中轻检验将继续秉持专业、公正、高效的服务理念，以技术能力提升打通高品质产品信任传递桥梁，营造“良币驱逐劣币”的良好竞争生态。

中国工程院院士庞国芳等5位嘉宾分别发表致辞，与会专家学者、行业企业代表们深入交流，探索食品真实性技术发展的新路径，为行业转型升级注入新动能。

院士报告

会议邀请两位中国工程院院士围绕食品真实性、农产品质量安全风险评估发表主题演讲。

中国工程院院士陈君石深入解读《食品真实性科学共识》。他认为，要以科学共识为基础，提高社会各界对食品真实性的重视，着力构建政府主导、科技界支撑、产业界自律的食品真实性社会共建共治生态。

中国工程院院士单杨作了题为《柑橘产品质量安全风险评估和营养功能品质评价》主题演讲。他认为，新时代食品质量安全风险评估和食品真实性研究应该面向世界科技前沿、国家重大需求和现代农业主战场。

年会报告

食品真实性技术国际联合研究中心秘书长钟其顶作了《食品真实性技术国际联合研究中心年会报告》，总结介绍了食品真实性技术国际联合研究中心在食品真实性科技创新、产业应用和监管支撑等方面取得的最新成果，并提出下一阶段在技术研发、业务拓展和应用推广等方面规划。

系列活动

“溯源中国·真实品质可信品牌提升计划”启动仪式

中轻检验与新华网联合打造的“溯源中国·真实品质可信品牌提升计划”正式启动。双方将整合媒体和技术优势，打造权威的真实可信国家品牌及推介发布平台，联合推广真实可信产品，保障消费者“舌尖安全”，为我国轻工领域真实可信品牌走向全国、走向世界提供权威展示窗口。

食品真实性技术国际联合研究中心（东盟分中心）授牌仪式

大会期间举行了食品真实性技术国际联合研究中心（东盟分中心）授牌仪式。中轻检验与广西—东盟食品检验检测中心将联合开展真实性技术攻关，加快解决广西地域特色天然香料、水果、糖类等产品真实性鉴别难题，为广西乃至东盟地区特色食品真实性和健康发展保驾护航，助推产业高质量发展。

圆桌论坛

同期，大会举办了“食品真实性赋能产业新质生产力”和“食品真实性认证与监管”两场圆桌论坛。与会专家深度解读了食品真实性技术攻关在推动食品产业高质量发展中的作用，对食品产业真实品质发展趋势和产业面临的共性问题深入剖析。

此外，大会还举办了食品真实性技术国际联合研究中心学术委员会扩大会议。

平行分论坛

24日上午，大会同时举办了四场分论坛，主题分别为“食品真实性保障技术与欺诈防范”“健康食品真实性技术研究与新领域拓展”“地理标志产品特征识别及未来趋势”“监管科技创新促进调味品产业高质量发展”。在这四场论坛中，35位来自行业的专家学者就健康食品、地理标志产品、调味品等领域的食品真实性、食品安全检测技术的创新研究成果及其产业应用现状进行了分享。这些分享不仅拓宽了与会者对前沿科技的认识，还为食品真实性技术的创新提供了新动力，有力地推动了食品产业高质量发展。